Зеленая гречка, вес.

Зеленая гречка, вес.
900 тг.

Зеленая гречка, вес. - непропаренная гречневая крупа, которая продаётся на развес: можно заказать ровно столько, сколько нужно, - от небольшой порции на пробу до запаса на месяц. В отличие от привычной коричневой гречки, зелёную не обжаривают перед шелушением, поэтому она сохраняет светлый зеленовато-бежевый цвет и живые свойства зерна. Это натуральный продукт без глютена, любимый сыроедами, веганами и сторонниками здорового питания.

Вкус и особенности

Зелёная гречка обладает мягким, нежным вкусом с лёгкой травянистой ноткой, без характерной горчинки жареной крупы. При варке она становится мягкой и слегка тягучей, а после замачивания её можно есть и без термообработки. Главная особенность - способность прорастать: живое зерно за сутки даёт крошечные ростки.

Как использовать

  • Проращивание: промойте крупу, залейте водой на 1-2 часа, слейте воду и оставьте под влажной марлей на 10-12 часов.
  • Быстрая каша: залейте гречку кипятком в термосе на ночь или варите 10-12 минут.
  • Сыроедческий хлеб и хлебцы из перемолотой пророщенной гречки с семенами льна.
  • Смузи и салаты с ростками, зеленью и маслом холодного отжима.

Хранение

Храните зелёную гречку в стеклянной банке или холщовом мешочке в сухом, хорошо проветриваемом месте. Пророщенную крупу держите в холодильнике и используйте за пару дней. Купить зелёную гречку на развес в Алматы можно с доставкой по городу или оформить доставку по Казахстану.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
343ккал · 1435 кДж
13,3 гбелки
3,4 гжиры
71,5 гуглеводы

Значения приблизительные: средние справочные данные для этого вида продукта. Точная информация - на упаковке производителя.