Булгур, 1кг в.п.

Булгур, 1кг в.п.
1 630 тг.

Булгур, 1кг в.п. - крупа из твёрдой пшеницы, которую сначала пропаривают, затем высушивают и дробят. Именно благодаря такой обработке булгур быстро готовится и всегда получается рассыпчатым. Он популярен в турецкой, ближневосточной и средиземноморской кухне. Упаковка - вакуумный пакет 1 кг, можно заказать нужное количество пакетов для запаса.

Вкус и особенности

Булгур имеет приятный ореховый вкус и лёгкий аромат поджаренного зерна. Текстура упругая, зёрнышки не слипаются и не превращаются в кашу. По сравнению с рисом и кускусом булгур более сытный и насыщенный, а за счёт цельного зерна в нём больше клетчатки, чем в белых крупах. Важно учитывать, что это пшеничная крупа и она содержит глютен.

Как использовать

  • Классический табуле: замочите булгур, смешайте с петрушкой, мятой, помидорами, лимоном и оливковым маслом.
  • Гарнир к мясу и овощам: обжарьте крупу на масле гхи, залейте водой 1:2 и тушите 15-20 минут.
  • Пилав с овощами, нутом и пряностями.
  • Начинка для фаршированных перцев, кабачков и долмы.

Булгур сочетается с томатами, баклажанами, бараниной, курицей, йогуртом, кинзой и кумином. Это удобная крупа для быстрых будних ужинов.

Хранение

Храните в сухом прохладном месте, после вскрытия пересыпьте в банку с плотной крышкой. Купить булгур в Алматы можно в нашем магазине, отправляем и с доставкой по Казахстану.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
342ккал · 1431 кДж
12,3 гбелки
1,3 гжиры
75,9 гуглеводы

Значения приблизительные: средние справочные данные для этого вида продукта. Точная информация - на упаковке производителя.