Масло ГХИ классическое, 500мл (455г), ст.б. ТМ Соты здоровья

Масло ГХИ классическое, 500мл (455г), ст.б. ТМ Соты здоровья
4 650 тг.

Масло ГХИ классическое, 500мл (455г), ст.б. ТМ Соты здоровья - топлёное сливочное масло, приготовленное по технологии индийского гхи: сливочное масло долго томят на огне, отделяя воду и молочный белок. В результате остаётся чистый золотистый молочный жир с ореховым ароматом. Стеклянная банка 500 мл (455 г) хорошо сохраняет вкус продукта.

Вкус и особенности

Гхи имеет янтарный цвет и насыщенный аромат карамели и поджаренных орехов. При комнатной температуре оно мягкое и зернистое, при нагревании становится прозрачным. В отличие от обычного сливочного масла, гхи не пригорает и не дымит при жарке, потому что из него удалены молочные белки. В аюрведической традиции гхи считают одним из ценных продуктов кухни.

Как использовать

  • Жарить блины, сырники, яичницу, овощи и мясо.
  • Добавлять ложку в кашу, гречку, рис или картофельное пюре.
  • Обжаривать в нём специи для дала, карри и плова.
  • Использовать в выпечке вместо сливочного масла для более глубокого вкуса.

Гхи прекрасно сочетается с куркумой, зирой, имбирём, мёдом и пряностями. Оно подойдёт любителям индийской кухни, тем, кто много жарит, и людям, придерживающимся кето или палео-питания.

Хранение

Храните банку плотно закрытой при комнатной температуре или в холодильнике, набирая масло только сухой ложкой. Доступна доставка по Казахстану.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
897ккал · 3753 кДж
0,3 гбелки
99,5 гжиры
0 гуглеводы

Значения приблизительные: средние справочные данные для этого вида продукта. Точная информация - на упаковке производителя.