Изюм коричневый для плова 250гр

Изюм коричневый для плова 250гр
880 тг.

Изюм коричневый для плова 250гр - тёмный сушёный виноград, который специально подбирают для восточной кухни. В узбекском и таджикском плове изюм не просто украшение: он добавляет блюду мягкую сладость, которая уравновешивает жирность мяса и пряность зиры. Коричневый изюм хорошо держит форму при долгом томлении и не разваривается в рисе.

Вкус и особенности

Ягоды средние, плотные, с насыщенным сладким вкусом и лёгкой винной ноткой. При варке они набухают, становятся сочными и отдают рису карамельные оттенки. Изюм хорошо сочетается с бараниной, морковью, нутом, барбарисом и чесноком.

Как использовать

  • Праздничный плов: изюм выкладывают поверх риса вместе с барбарисом.
  • Сладкий плов с курагой, черносливом и орехами.
  • Начинка для запечённой курицы, утки или тыквы.
  • Компоты, выпечка, каши и творожные запеканки.

Подготовка и хранение

Перед закладкой в плов изюм перебирают, промывают и замачивают на 10-15 минут в тёплой воде. Хранить в закрытой банке в сухом прохладном месте. Упаковка 250 г рассчитана на несколько казанов плова. Купить изюм для плова в Алматы можно в нашем магазине - удобно заказать вместе с барбарисом и специями.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
264ккал · 1105 кДж
2,9 гбелки
0,6 гжиры
66 гуглеводы

Значения приблизительные: средние справочные данные для этого вида продукта. Точная информация - на упаковке производителя.