Жмых из ядер подсолнуха, вес. тм Tabigi

Жмых из ядер подсолнуха, вес. тм Tabigi - это то, что остаётся от очищенных семечек после холодного отжима масла. Масло уходит в бутылку, а в жмыхе сохраняются растительный белок, пищевые волокна и узнаваемый ореховый вкус жареной семечки, только мягче и деликатнее. По сути это натуральная клетчатка и белковая добавка в одном продукте, которую легко встроить в обычное меню.

Вкус и особенности

Жмых подсолнечника имеет вид рассыпчатой крупки или мелких хлопьев светло-серого оттенка. Аромат тёплый, семечковый, без горечи. Он не такой жирный, как цельные семечки, поэтому хорошо смешивается с сухими ингредиентами и не делает выпечку тяжёлой. В отличие от отрубей, он заметно сытнее и придаёт блюдам приятную плотность.

Как использовать

• Добавлять 1-2 столовые ложки в кашу, мюсли или гранолу.
• Заменять до трети муки в хлебе, оладьях и печенье - тесто получится с ореховыми нотами.
• Использовать как панировку для котлет и запеканок вместо сухарей.
• Смешивать с финиками и какао для быстрых энергетических шариков без сахара.

Жмых отлично сочетается с мёдом, бананом, овсянкой, кефиром и пряностями. Он подойдёт тем, кто следит за количеством клетчатки в рационе, вегетарианцам и всем, кто любит домашнюю выпечку с характером.

Хранение

Продукт продаётся на развес, поэтому можно заказать ровно столько, сколько нужно для ваших рецептов. Храните жмых в плотно закрытой банке в сухом прохладном месте, подальше от прямого солнца, а в жаркое время - в холодильнике. Купить жмых подсолнечника в Алматы можно с доставкой на дом.