Кориандр молотый 500г

Кориандр молотый 500г
800 тг.

Кориандр молотый 500г - большая упаковка ароматной молотой пряности для тех, кто готовит часто и много. Кориандр - один из ключевых вкусов восточной, кавказской и индийской кухни, а в Казахстане без него трудно представить плов, манты и домашние маринады. Формат 500 г выгоден для больших семей, любителей заготовок и небольших кафе.

Вкус и особенности

Молотые семена кориандра пахнут тепло и сладковато, с цитрусовыми и ореховыми нотами. Вкус мягкий, без жгучести, поэтому пряность можно добавлять щедро. При обжаривании в масле аромат усиливается и становится более глубоким. Кориандр часто используют в паре с зирой - вместе они дают классический вкус среднеазиатских блюд.

Как использовать

  • Сезонные заготовки: маринованные овощи, аджика, лечо и соленья.
  • Домашние колбаски, котлеты, буженина и шашлык.
  • Выпечка ржаного и бородинского хлеба, пряников и печенья.
  • Смеси специй для супов, карри и тушёных овощей.

Кориандр сочетается с чесноком, перцем, паприкой, гвоздикой, корицей и лавровым листом. Большая упаковка особенно удобна, если вы регулярно готовите национальные блюда или делаете запасы на зиму.

Хранение

Пересыпьте часть специи в небольшую баночку для повседневного использования, а остальное храните в плотно закрытой ёмкости в сухом тёмном прохладном месте - так кориандр дольше сохранит аромат. Доступна доставка по Казахстану.