Семена амаранта, 500г в/п

Семена амаранта, 500г в/п
2 480 тг.

Семена амаранта, 500г в/п - небольшая вакуумная упаковка древней крупы, которую стоит попробовать всем, кто ищет разнообразие в безглютеновом меню. 500 граммов достаточно, чтобы приготовить амарант разными способами и понять, какой вариант нравится вам больше: каша, воздушные зёрна или добавка в выпечку.

Чем интересен амарант

Амарант - не злак, а псевдозлак, поэтому естественно не содержит глютена. Его мелкие светлые семена ценятся за растительный белок и клетчатку. Вкус мягкий, слегка ореховый с травянистыми нотками. При варке амарант даёт густую, кремовую консистенцию, а при сухой обжарке лопается и превращается в воздушные хлопья, похожие на мини-попкорн.

Как использовать

  • Каша из амаранта с тыквой и корицей - варите в пропорции 1 к 3 около 20 минут.
  • Воздушный амарант: обжаривайте по столовой ложке на сухой раскалённой сковороде под крышкой.
  • Добавка в безглютеновые котлеты и биточки из овощей.
  • Смешанная каша: амарант вместе с пшёнкой или гречкой.

Отваренный амарант можно добавлять в салаты и супы как гарнир с необычной текстурой. Он прекрасно сочетается с мёдом, сухофруктами, орехами, а в несладких блюдах - с грибами и зеленью.

Хранение

После вскрытия переложите семена в плотно закрытую банку и храните в сухом прохладном месте, вдали от продуктов с резким запахом. Семена амаранта 500 г можно заказать с доставкой по Казахстану вместе с киноа и другими крупами.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
371ккал · 1552 кДж
13,6 гбелки
7 гжиры
65,2 гуглеводы

Значения приблизительные: средние справочные данные для этого вида продукта. Точная информация - на упаковке производителя.