Молоко кокосовое Aroy D, 250мл

Молоко кокосовое Aroy D, 250мл - небольшая баночка, которой как раз хватает на одно блюдо: тайский суп, карри на двоих или порцию десерта. Кокосовое молоко получают из мякоти зрелого кокоса, поэтому у него густая сливочная текстура и мягкий сладковатый аромат тропического ореха. Это веганский продукт, который заменяет сливки и молоко там, где нужна нежность и насыщенность вкуса.

Вкус и особенности

Aroy D - известная марка азиатских продуктов, её кокосовое молоко часто используют в домашней тайской кухне. Вкус чистый, кокосовый, без резкости. При хранении в банке жирная часть может подниматься наверх - это естественно: достаточно взболтать или перемешать содержимое перед использованием. Объём 250 мл удобен тем, что не приходится искать, куда деть остатки.

Как использовать

• Суп том-кха или том-ям: добавьте молоко в конце варки для мягкости.
• Карри с курицей, нутом или овощами - классическое применение.
• Каши и завтраки: рисовая или пшённая каша на кокосовом молоке получается десертной.
• Десерты: чиа-пудинг, панна-котта на агаре, кокосовый крем для торта.

Кокосовое молоко подходит тем, кто не употребляет коровье молоко, придерживается растительного питания или просто любит азиатскую кухню. Оно хорошо сочетается с лаймом, имбирём, лемонграссом, манго и специями.

Хранение

Закрытую банку храните в сухом месте при комнатной температуре. После вскрытия переложите остаток в стеклянную ёмкость с крышкой и держите в холодильнике, использовав в течение пары дней. Для удобства излишки можно заморозить порциями в форме для льда.