Белевская пастила — это один из самых известных и аутентичных десертов России, история которого уходит корнями в XIX век. Классическая пастила изготавливается по старинным рецептам исключительно из натуральных ингредиентов: яблок, яичного белка и натурального сахара (в некоторых версиях — мёда). В процессе приготовления используется метод томления в русской печи или его современный аналог — длительная дегидратация при низкой температуре, что позволяет сохранить вкус, аромат и витамины свежих яблок.
Белевская пастила — это не мармелад и не зефир. Это плотный, нежный, но не тягучий слой яблочного мусса, запечённого до текстуры суфле. Десерт не содержит красителей, ароматизаторов, консервантов. Подходит взрослым и детям, а также людям, придерживающимся традиционного и здорового питания. Отличный вариант для подарка или чаепития.
Белевская пастила — это вкус детства, возрождённый в современном формате. Натуральный, ароматный, полезный десерт для всей семьи.
