Мука нутовая цельнозерновая 0,5 кг "Житница здоровья" Россия

Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями. Благодаря тому, что нутовые бобы обладают уникальным составом, нутовая мука считается еще и ценным диетическим продуктом питания.Мука из бобов нута - хороший источник калия, кальция, цинка и белка. Кроме того в нутовой муке много растворимых пищевых волокон (диетической клетчатки), так называемых сложных углеводов, необходимых нашему организму для здоровья и полноценной жизнедеятельности. Наличие в питании грубого растительного волокна улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет.Мука нутовая богата витаминами (Е, пантотеновой кислотой, В), макро- и микроэлементами (калием, кальцием, магнием, железом, цинком), аминокислотами (лизином, треонином). Поэтому любая выпечка с добавлением нутовой муки обладает повышенной биологической ценностью.

Кроме того, мука из нута обладает ценным качеством не впитывать в себя при жарке растительное масло.Добавление нутовой муки повышает питательность, вкусовые качества и биологическую ценность продуктов. Нутовую муку можно использовать в соусах, для приготовления каш и супов, добавлять в выпечку.

 

Применяется в косметологии

Нутовая мука активно применяется в косметологии. Она делает кожу мягкой, упругой и шелковистой. Нутовая мука, применяемая для умывания хорошо удаляет черные точки.

Сыр из нутовой муки. Одну чашку муки из нута смешиваем с чашкой воды, вливая понемногу и размешивая, чтобы не было комочков. Посолить, можно добавить приправы. В кастрюлю налить чашку воды, довести до кипения и  понемногу влить мучную смесь.  Через минуту мука заварится и начнет густеть. Постоянно помешивая варим 8-10 минут на небольшом огне. Остудить, переложить в форму, смазанную растительным маслом. Или завернуть в пищевую пленку, формируя колбаску. Положить в холодильник на 5-6 часов. Сыр можно резать кубиками и добавлять в салаты, можно обжарить, как тофу. Получается вкусно, сытно и много белка! Нутовую муку можно купить в нашем магазине Джива, 500  г – 800 тенге.

 Срок годности 12 месяцев