Рисовая мука FitParad 500 г Россия

Применение: Рисовая мука может полноценно использоваться при выпечке большинства кондитерских изделий – тортов, блинчиков и сладостей, сырников. Они получаются вкусными, хрустящими, с красивой зернистой корочкой и мягкими внутри. Однако нужно учитывать, что отсутствие глютена, будучи полезным с медицинской точки зрения, сказывается на кулинарных особенностях. Из такой муки не получается дрожжевого теста, например, для хлеба, но ее можно с успехом комбинировать с пшеничной, обычно в пропорции 1:5. Является основой для приготовления рисовой лапши. 

 Из рисовой муки готовят специальные «чайные» сладости. Она входит в состав липких кокосовых тортов. Высокие питательные свойства сделали ее обязательным компонентом детского питания, из нее делают детские каши и консервы. Благодаря влагоудерживающим и гелеобразующим качествам она используется в качестве загустителя к супам и соусам. Получившаяся продукция имеет больший объем без потери вкуса и вреда для качества.

Кроме того, этот продукт богат витаминами В1, В2, В4, В5, В6, В9, РР и Е, а также макро и микроэлементами - фосфором, калием, магнием, кальцием, марганцем, цинком, железом, медью и селеном.

Состав: мука рисовая

Пищевая ценность (КБЖУ) на 100 грамм:

Энергетическая ценность (калорийность) 349кКал /1461 кДж

белки 7,0 г.

жиры 1,0 г.

углеводы 78,0 г.

Срок годности: 6 месяцев