Рецепт

Булгур с курагой и грецким орехом

Тёплый салат или гарнир: рассыпчатый булгур, сладковатая курага и хрустящий грецкий орех.

  • 25 минвсего
  • 3порц.
  • 360ккал
  • Легкосложность
Поделиться: f VK
Булгур с курагой и грецким орехом

Булгур готовится быстро и хорошо впитывает ароматы. Курага и грецкие орехи делают блюдо сытным и по-восточному ароматным.

Подготовка10 минПриготовление15 минИтого25 мин

Приготовление

  1. 1

    Запарьте булгур

    Булгур промойте, залейте кипятком, добавьте соль и накройте крышкой на 12–15 минут, пока вода не впитается.

  2. 2

    Подготовьте добавки

    Курагу промойте и нарежьте небольшими кусочками. Грецкие орехи крупно порубите и слегка подсушите на сковороде.

  3. 3

    Смешайте

    Разрыхлите булгур вилкой, добавьте курагу, орехи, оливковое масло и лимонный сок.

  4. 4

    Подавайте

    Подавайте тёплым или холодным как самостоятельное блюдо или гарнир.

Советы шефа

  • Добавьте щепотку корицы или рубленую мяту — вкус станет ярче.
  • Булгур можно заранее приготовить на 2 дня вперёд.

Продукты для рецепта

Понравилось? Поделитесь с друзьями

Отправьте рецепт в мессенджер или сохраните ссылку.

WhatsApp Telegram

← Все рецепты