Песто из кедровых орехов с чечевичной пастой
Ароматное песто из кедровых орехов и базилика к макаронам из красной чечевицы.
- 20 минвсего
- 3порц.
- 470ккал
- Легкосложность

Настоящее песто готовится за 5 минут в блендере. Кедровые орехи придают сливочный вкус, а паста из чечевицы делает блюдо сытным.
Приготовление
- 1
Подготовьте песто
Поместите в блендер кедровые орехи, листья базилика, чеснок, лимонный сок и соль. Измельчите, постепенно вливая оливковое масло.
- 2
Сварите пасту
Отварите спиральки в подсоленной воде 7–8 минут. Оставьте полстакана воды от варки.
- 3
Соедините
Выложите пасту в сковороду, добавьте песто и немного воды от варки. Хорошо перемешайте на слабом огне 1 минуту.
- 4
Подавайте
Посыпьте целыми кедровыми орехами и свежим базиликом.
Советы шефа
- Не нагревайте песто сильно — аромат базилика исчезнет.
- Оставшееся песто хранится в банке под слоем масла до 5 дней.
Продукты для рецепта

























