Рецепт
Кокосовые шарики без выпечки
Нежные конфеты из кокосовой стружки, кокосового молока и мёда. Не нужна духовка и сахар.
- 25 минвсего
- 6порц.
- 165ккал
- Легкосложность
Простой десерт для тех, кто не хочет сахара: кокосовая стружка, мёд и немного кокосового молока. Шарики застывают в холодильнике за 15 минут.
Подготовка10 минПриготовление15 минИтого25 мин
Приготовление
- 1
Смешайте основу
В миске соедините мелкую стружку, мёд и кокосовое молоко. Перемешайте до однородной вязкой массы.
- 2
Охладите
Уберите массу в холодильник на 10–15 минут, чтобы она стала плотнее и легче формовалась.
- 3
Сформируйте шарики
Влажными руками скатайте шарики по 1 ст. л. массы, в центр каждого положите кусочек миндаля.
- 4
Обваляйте
Обваляйте шарики в крупной стружке и уберите на 15 минут в холодильник. Храните до 5 дней.
Советы шефа
- Если масса крошится — добавьте ещё немного кокосового молока по чайной ложке.
- Для праздничной подачи часть шариков обваляйте в измельчённых орехах.
Продукты для рецепта
Кокосовое молоко 0,33 л. Vico Rich
1 870 тг.
Миндаль сырой, 200г в.п.
1 920 тг.
Кокосовая стружка крупная 250г
1 270 тг.
